NOëL arrive, pensons aux biscuits pour le père Noël

Il y a peu de temps j'ai cherché et cherché des heures sur internet une recette de jolis biscuits sablés . J'ai testé celle de un panda dans ma cuisine et ils sont juste top bon !!!

Je vous laisse la recette .. mais chutttt c'est un secret ;-)

Recette : Pour 30 sablés environ Préparation : 30 minutes Repos : 1 heure Cuisson : 15 minutes par fournée 150 g de beurre mou 90 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf battu 40 g d'amandes en poudre 250 g de farine

Tamisez séparément la farine et le sucre glace. Dans un saladier ou un grand bol, mélangez le beurre mou, le sucre glace, le sucre vanillé, le sel, l’œuf et les amandes. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Formez une boule, enveloppez-la dans un film alimentaire et placez la au froid pendant 1 heure. Préchauffez votre four à 180°C. Sur un plan de travail bien fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 4 à 5 mm et découpez les biscuits à l'aide de l'emporte-pièce de votre choix, cette pâte se prête vraiment bien à toutes les formes. Puis déposez les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Ramassez les chutes, formez une nouvelle boule et recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Faites cuire 10 à 15 min. Laissez refroidir les sablés puis saupoudrez les de sucre glace. Ils se conservent facilement plusieurs jours dans une boîte hermétique et dans un endroit frais et sec.

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